데일리하베스트 썸네일형 리스트형 위축되는 대기업 외식 브랜드 소규모 푸드 스타트업은 고공성장하는 이유! by 싸이몬팀 위축되는 대기업 외식 브랜드 소규모 푸드 스타트업은 고공성장하는 이유! 잘나가던 국내 대기업 외식브랜드가 매각설에 휩싸일 정도로 위축되고 있습니다. 소셜미디어를 통한 ‘먹는 방송’, 공중파에서의 외식 방송은 항상 상한가를 치고 있는데 말이죠. 게다가 전세계적으로 소규모 푸드스타트업들은 높은 투자를 받으며 승승장구 하고 있습니다. 왜 굴지의 대기업 외식 브랜드는 바닥을 치고 적은 자본으로 시작한 그들은 성장하는지 싸이몬이 분석했습니다. 1. 나날이 위축되는 한국의 외식업계 특별한 날이든 보통 날이든 고객이 몰려들었던 대형 패밀리 레스토랑, 한식 뷔페. 붐처럼 늘어나던 이 대형 레스토 랑들이 2014년부터 점점 매장 수가 줄어들며 위축되는 현상을 보이고 있습니다. 뷔페와 더불어 이름만 들으면 다 알법한 주요.. 이전 1 다음
